von Paul Schweiger
Was passiert eigentlich mit den Stanzresten und nicht so schönen Hostien? Das habe ich die Nonnen im Kloster Alexanderdorf schon direkt beim ersten Besuch gefragt. Und natürlich werden auch diese Reste nicht einfach weggeworfen, sie werden gesammelt und jeden Donnerstag morgen vor die Tür der Hostienbäckerei gestellt. Dort werden sie dann abgeholt und an die Schweine verfüttert – so hatte es Schwester Theresia erklärt. Vor meinem letzten Termin im Kloster Anfang November hatte ich dann endlich Kontakt mit dem Verantwortlichen auf dem Bauernhof aufgenommen und konnte bei der Fütterung dabei sein.
Im Gegensatz zu meinen Erwartungen stand ich dort nicht in einem Mastbetrieb, sondern vor den großen Gehegen von fünf Schweinen, die von der Hofbesitzerin mit der Flasche aufgezogen wurden und seitdem ihr Leben fröhlich im Matsch verbringen. Weder werden sie gegessen, noch fehlt es ihnen an etwas. Denn das ganze Dorf spendet Futter – so auch die Nonnen im Kloster Alexanderdorf. Die Hostienreste werden mit Kraftfutter und Wasser vermengt, die entstehende Mischung gibt es dann morgens frisch in den Trog.
Pigs & Wafers
by Paul Schweiger
What actually happens to the trimmings and the less-than-perfect communion wafers? I asked the nuns at Alexanderdorf Convent this very question on my very first visit. And, of course, these scraps aren’t simply thrown away; they’re collected and left outside the door of the communion wafer bakery every Thursday morning.
They are then collected and fed to the pigs – that’s how Sister Theresia explained it. Before my last appointment at the convent in early November, I finally got in touch with the person in charge at the farm and was able to watch the feeding.
Contrary to my expectations, I wasn’t standing in a factory farm, but in front of the large pens housing five pigs that had been bottle-fed by the farm owner and have since been happily spending their lives in the mud. They are neither eaten nor do they lack anything. This is because the whole village donates feed – including the nuns at Alexanderdorf Convent. The leftover communion wafers are mixed with concentrated feed and water, and the resulting mixture is then placed fresh in the trough every morning.
Paul Schweiger 